In volle kruistocht stelt Sint-Franciscus een profetisch teken: praten met de sultan. 800 jaar later wordt zijn vredesvisioen opnieuw aangeblazen.
De filmische documentaire The Sultan and the Saint drukt je met de neus op de feiten. De kruistochten zijn een gitzwart hoofdstuk in de geschiedenis van de Kerk. Het idee van Franciscus van Assisi om tijdens een wapenstilstand op het vijandelijke kamp toe te stappen om met de sultan te spreken, lijkt ongelooflijk naïef. Maar die sultan blijkt een tolerant en vredelievend man, oprecht geïnteresseerd in wat Franciscus te vertellen heeft.