Het meest bekende van deze heilige is dat Sint-Hubertus wordt aangeroepen tegen hondsdolheid. Hij leefde van 655 tot 727 in Luik en was een verwoed jager. Op Goede Vrijdag 678 ontmoette hij een hert met een kruis in het gewei dat hem de raad gaf zijn liederlijk leven op te geven. Hubertus werd een vroom man en werd zelfs bisschop.
Zijn feestdag valt op 3 november. Hij is de patroonheilige van boswachters, houtbewerkers, hondenliefhebbers en jagers. Op deze dag is er de ‘broodwijding’. Wie een stukje gewijd brood eet, zou gevrijwaard worden van hondsdolheid.
