Het Vicariaat Onderwijs is een dienst van de bisschop.
Het vicariaat onderwijs is verantwoordelijk voor de regionale coördinatie en ondersteuning van de dienstverlening, belangenbehartiging en representatie van de besturen van alle katholieke (hoge)scholen, internaten, centra en universiteit op lokaal vlak en Vlaanderenbreed. Daarnaast is het vicariaat de regionale gastheer voor de vanuit Katholiek Onderwijs Vlaanderen inhoudelijk aangestuurde dienstverlening aan scholen en hun bestuur.
Bovendien is het vicariaat door de band met de inspectie-begeleiding Rooms-Katholieke godsdienst mede verantwoordelijk voor kwaliteitsvol godsdienstonderwijs in alle netten en de zorg voor de identiteit van het katholiek onderwijs.
Jaarlijks brengt vzw Vicariaat Onderwijs bisdom Gent verslag uit over z’n werking.