In het hartje van de Antwerpse Kempen maken ze de meest verfijnde gins, jenevers, vermouth, wodka, rum, likeuren en zelfs binnenkort whisky.
“Vol passie en lekkers in elke fles“ is hun slogan en dat wou ik gaan proeven met onze Femma op 28 november, nog net voor de feestdagen.
We startten bij ‘Sterkstokers’ met een Antwerps Elixierke, geschonken in een glaasje dat we mochten meenemen, met kruiden zoals gember, limoen, sinas, vanille, anijs en Iriswortel. Kortom met minder alcohol en met méér smaak.
Lorenz, onze gids, bediende in de firma, ontwerper van de etiketten, begon zijn uitleg met:
‘Voor Thomas Cuyvers, specialist in gist voor bakkers, was het een uitdaging om met dezelfde gist ook te experimenteren met fermentatie van bier, wijn en distillaten. Het is dezelfde tarwe die met levende gist de smaak geeft aan lekker brood of aan sterke drank. De eerste producten waren vooral likeuren en elixirs, geïnspireerd op klassieke desserten zoals Suzette, Frangipane en honingkoek.
Eerst werden ze enkel voor vrienden en kennissen gemaakt en sinds 2011 werd alles in orde gebracht voor de officiële verkoop: Private Labels, zoals bijvoorbeeld voor de verschillende voetbalclubs (in de respectievelijke kleuren van de clubs), maar ook voor bedrijven die een eigen ontworpen Gin, voorzien van een eigen label, wensen af te geven als relatiegeschenk.
Het bedrijf is nog kleinschalig maar met hun passie komt dit zeker in orde, daar gaan we zeker nog van horen!
Diana T.
