In honorem sancti Georgii – ter ere van de H. Joris: het timpaan boven de St-Joriskerk te Alken beeldt verschillende fases uit zijn leven uit. Links: Joris verkiest God boven de keizer. Rechts: de dood van de draak en de marteldood van de H. Joris.
De heilige Joris is geboren in de derde eeuw in Cappadocië, Turkije. Zijn vader was afkomstig uit die streek, zijn moeder uit Palestina. Beiden waren christenen. Zijn vader was officier in het Romeinse leger. Na diens dood keerden Joris en zijn moeder terug naar Palestina. Toen Joris oud genoeg was, nam ook hij dienst in het leger. Hij was een goed soldaat en maakte snel carrière, zo maakte hij deel uit van de lijfwacht van keizer Diocletianus. Toen de keizer besloot dat alle christenen vervolgd moesten worden, maakte Joris bekend dat ook hij christen was. Hierop liet de keizer hem folteren, maar dat deerde hem niet. Toen de keizerin en een heidens priester dit zagen, bekeerden ook zij zich tot het christendom. Ze werden samen met hem onthoofd op 23 april 303. De h. Joris vooral bekend van de legende met de draak. De draak had haar nest gemaakt aan een bron nabij de stad Cyrene, Libië. Om water te halen, werd de draak weggelokt door een offer. Toen alle dieren opgeofferd werd, eiste draak mensenoffers. Op het moment dat de dochter van de koning naar de draak ging, verscheen Joris te paard. Hij beloofde de draak te doden als allen zich tot het christendom bekeerden. Alzo geschiede en de hele stad bekeerde zich.
